旬陽縣雙河鎮(zhèn)一個小地名叫吳家灣的小村落里，出外賺錢的人們過年大多都回到了家，他們感嘆道，“有些年也在外地過年，但還是老家那樸實地飯菜勾起很多的回憶，農村年味濃些。”家鄉(xiāng)一頓樸實美味的飯菜，是他們濃濃的鄉(xiāng)愁。
過年了，農村的人們在山山水水間串門兒、走親戚、拜年。因為要互相走動，總是“我上你家吃一頓，你上他家喝兩口。”飯菜的好壞無疑是大家飯桌上議論的話題之一，大概也是由于這個原因，每家每戶的“大廚”都非常認真和賣力，為的就是得到幾聲夸獎。
農村家中，“大廚”一般來說都是家庭中的妻子，而丈夫和孩子們基本都是“小工”，有時也有來串門兒的親戚來客串“二廚”。
